El próximo 18 de junio, te invitamos a vivir una mañana diferente en la azotea de la Cámara Francesa: una cata brasileña, el método más tradicional y técnico para evaluar cafés de origen, de la mano de un referente nacional:Marcos González, actual bicampeón de España de baristas.

Durante esta experiencia inmersiva, Marcos nos guiará en una degustación profesional en la que no solo descubriremos aromas y sabores, sino que también profundizaremos en la cultura y la historia del café. A través de una masterclass participativa, exploraremos:

• Las diferencias entre las variedades arábica y robusta

• La cultura cafetera en España y otros países

• Los países productores principales y sus características

• Los secretos del grano: qué pasa antes de que el café llegue a tu taza